Bretagne
Une galette celte, dans sa version Xème siècle, délicatement parfumée au Gingembre
Bretagne
Une galette celte, dans sa version Xème siècle, délicatement parfumée au Gingembre
Bretagne
Une galette celte, dans sa version Xème siècle. Certainement la plus ancienne recette.
Occitanie
Doigts de Fée. Un voyage culinaire historique. Une recette du XVe siècle.
Origine Italie
Massepains à la rose. La recette de ce biscuit, proche du macaron, remonte au XIIe siècle.
Ile de France
Macaron Amande Cannelle, dont la recette remonte au XIVe siècle.
Ile de France
Le doyen des macarons ! Un Macaron à la Noisette, dont la recette remonte au XIVe siècle.
Grand Est
Un biscuit à l’épeautre et aux épices, très représentatif de la cuisine du XIIème siècle.