Gaufrettes Amusantes Vanille

Hauts-de-France - Eugene BLOND - 1894

Une petite gaufrette croustillante au cœur fondant à la Vanille. La Gaufrette amusante des Flandres est une spécialité qui remonte à 1894. Celle que nous avons sélectionnée a rigoureusement la même recette qu'en 1894, avec un double fourrage à la Vanille et une inscription sur le biscuit pour vous faire sourire !

 

Poids Net : 36 g

2,20 €
En stock
Artisanat Français
Artisanat Français
Ingrédients rigoureusement sélectionnés
Ingrédients rigoureusement sélectionnés

En savoir plus

Les gaufrettes amusantes sont de petites gaufrettes rectangulaires très croustillantes composées de  plusieurs couches de pâte à gaufre très fine et intercalée avec un délicieux fourrage fondant à la vanille. 

La gaufrette amusante est une déclinaison de la gaufrette fourrée très connue dans tout le nord de la France.

 

À la dégustation 

 

Dès l’ouverture du sachet, une délicieuse odeur de vanille vous saisit les narines ! 

L’aspect visuel est également à la hauteur. La gaufrette est lisse, dorée et décorée sur ses deux faces. 

Le dessus porte un joli liseré qui entoure la phrase « amusante » ayant rendu célèbre cette gaufrette du Nord. 

Le dessous est orné de croisillons réguliers sur toute sa surface. 

Les soins apportés à cette gaufrette montrent toute le savoir-faire et l’attention que cette biscuiterie apportait à ses fabrications et au plaisir de ses clients. De belles attentions que l’on savoure avec beaucoup de plaisir.

 

À la dégustation

 

À la dégustation, c’est le croustillant de la gaufre qui surprend. Il est très réussi et très agréable. La double couche de gaufre lui apporte suffisamment d’épaisseur pour avoir une belle consistance en bouche. 

Après le croustillant viennent l’onctuosité du fourrage et les arômes intenses de vanille. L’ensemble est très agréable et très gourmand. 

 

Secret de préparation 

 

Aujourd’hui, la recette est authentique et la cuisson se fait dans des fours traditionnels dans la biscuiterie Eugène Blond. Les saveurs se multiplient et les phrases humoristiques aussi.

 

Histoire de la Gaufrette Amusante Eugène Blond

 

L’histoire des gaufrettes amusantes débute en 1894. C’est Eugène Blond, qui crée la recette d’une petite gaufrette qu’il appelle avec humour la “blondinette”. 

Son fils, Pierre Blond, lui succède avec le même sens de l’humour que son père et il décide d’estampillée d’une phrase fantaisie chaque gaufrette. Les blondinettes” prennent alors de nom de Gaufrettes amusantes. 

La gaufrette amusante est sans nul doute inspirée de la gaufrette fourrée de Lille. Une gaufrette tendre, également fourrée à la vanille qui remonte à 1849, et qui a été rendue célèbre par la maison Méert dès 1864 qui deviendra le Fournisseur officiel de Sa Majesté le roi des Belges Léopold Ier

Le fabricant

La biscuiterie des Flandres EUGENE BLOND est une institution régionale centenaire.

 

Une histoire qui débute en 1894

L’histoire de cette maison débute en 1894. S’inscrivant dans la tradition des gaufres du nord, Eugene Blond crée la recette d’une petite gaufrette qu’il appelle tout naturellement la « blondinette ».

Son fils, Pierre, lui succédera et inventera à son tour une recette à succès les « Gaufrettes Amusantes » estampillée d’une phase amusante.

Pierre BLOND poursuivit ses activités jusqu’à 80 ans, sans déléguer la fabrication de la pâte à gaufrettes.

 

Reprise de l'entreprise familiale  par une salarié

Lorsqu’il ne fut plus en mesure de poursuivre cette activité très physique, il transmet le flambeau à une de ses fidèles ouvrières, Josette. 

En 1995, l'entreprise est reprise par un enfant du Nord

En 1995, Josette n’ayant pas de succession elle vend la maison Eugène Blond a un fils du pays, Vincent Duprez propriétaire du Comptoir des Flandres.

Ce groupe familial, amoureux de la gastronomie de sa région, rachète les confiseries et les biscuiteries du nord se trouvant sans successeur et nous fait redécouvrir des spécialités parfois tombées à tort en désuétude. 

Sucre, farine de BLÉ, matières grasses végétales non hydrogénées (Palme*), arôme, colorant : bêta-carotène, sel, émulsifiant : lécithine de soja, poudre à lever : carbonate de magnésium.

* Ce produit contribue à la production d'huile de palme certifiée durable.

Gluten (BLÉ), Soja. Peut contenir des traces de poudre de blanc d’œuf.

Pour 100 g :

Énergie 2186 kJ / 522 Kcal 

Matières grasses 26.1 g 

dont saturées 13.2 g 

Glucides 67.9 g 

dont sucre 40.5 g 

Protéines 3.2 g 

Sel 0.2 g

3 | 5

1 avis client(s)

100% des clients recommandent ce produit.

0%
0%
100%
0%
0%
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
Tous les avis
×
3/5

Bonne gaufrette sans lait mais un peu sucrée. Un petit packaging très sympa.

Caroline B. publié le 17/04/2022 suite à une commande du 25/03/2022

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Vous aimerez aussi...

Sablé Biscuit Rose Caramel beurre salé

Sablé Caramel beurre salé...

Grand Est

Douceur et craquant pour vos pauses gourmandes. Réalisé par la Maison FOSSIER, la plus ancienne Biscuiterie de France

Prix 2,95 €
Le Sablé du Nord

Sablé du Nord

Hauts-de-France

Les célèbres sablé du Nord dans une version artisanale - Biscuit pur beurre, sans colorant ni conservateur.

Prix 2,40 €
Macarons Amande-Cannelle

Macarons Amande-Cannelle

Origine Italie

Macaron Amande Cannelle, dont la recette remonte au XIVe siècle.

Prix 9,95 €
Galettes Celtes au Gingembre

Galettes Celtes au Gingembre

Bretagne

Une galette celte, dans sa version Xème siècle, délicatement parfumée au Gingembre

Prix 9,95 €
Doigts de Fée

Doigts de Fée

Occitanie

Doigts de Fée. Un voyage culinaire historique. Une recette du XVe siècle.

Prix 9,95 €
Gaufres Fines de Dunkerque - Pur Beurre

Gaufres Fines de Dunkerque...

Hauts-de-France

La gaufre fine originale et emblématique des Dunkerques. Artisanale et « Pur beurre », comme il se doit !

Prix 5,95 €
Craquant Biscuit Rose Chocolat

Craquant au Biscuit Rose &...

Grand Est

Biscuit réalisé par la Maison FOSSIER, la plus ancienne Biscuiterie de France

Prix 3,60 €
Croquant aux noix du Périgord

Croquant aux Noix

Nouvelle-Aquitaine

Un surprenant biscuit, croquant et aérien au bon goût des Noix du Périgord.

Prix 10,95 €
Biscuit rose de Reims

Mini Biscuit Rose de Reims

Grand Est

Mini biscuit Rose, la tradition veut qu'il soit dégusté trempé dans le champagne.

Prix 3,10 €
Pain d'Epice à l'Anis

Pain d'Epice à l'Anis

Grand Est

Avec sa recette du XIIème siècle, il s’agit du plus ancien des pains d’Épice. Avant cette date, on parlait de "Pain de miel", dans la recette venant d’Asie

Prix 9,95 €
Gâteau aux noix du Périgord

Gâteau aux Noix du Périgord

Nouvelle-Aquitaine

Le traditionnel gâteau aux noix du Périgord, préparé par la Maison CARRETIER

Prix 10,95 €
Galette Reims Pur Beurre

Galette de Reims - Pur Beurre

Grand Est

La Galette pur Beurre, réalisée par la plus ancienne biscuiterie de France.

Prix 2,95 €
Sablé au Biscuit Rose et Framboise

Sablé Framboise au Biscuit...

Grand Est

Le craquant inimitable des sablés Fossier, associer à la framboise, tout le savoir-faire de la plus ancienne Biscuiterie de France.

Prix 2,95 €
Massepain à la Rose

Massepain à la Rose

Origine Italie

Massepains à la rose. La recette de ce biscuit, proche du macaron, remonte au XIIe siècle.

Prix 9,95 €
Le Crousti-Noix

Crousti-Noix

Nouvelle-Aquitaine

Un délicieux sablé croustillant au concentré de noix du Périgord !

Prix 10,95 €
Biscuits de la joie
  • Promo !

Biscuits de la Joie

Grand Est

Un biscuit à l’épeautre et aux épices, très représentatif de la cuisine du XIIème siècle.

Prix 8,96 € Prix de base 9,95 € -10%