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Liste des produits de la marque EUGENE BLOND
La biscuiterie des Flandres EUGENE BLOND est une institution régionale centenaire.
Une histoire qui débute en 1894
L’histoire de cette maison débute en 1894. S’inscrivant dans la tradition des gaufres du nord, Eugene Blond crée la recette d’une petite gaufrette qu’il appelle tout naturellement la « blondinette ».
Son fils, Pierre, lui succédera et inventera à son tour une recette à succès les « Gaufrettes Amusantes » estampillée d’une phase amusante.
Pierre BLOND poursuivit ses activités jusqu’à 80 ans, sans déléguer la fabrication de la pâte à gaufrettes.
Reprise de l'entreprise familiale par une salarié
Lorsqu’il ne fut plus en mesure de poursuivre cette activité très physique, il transmet le flambeau à une de ses fidèles ouvrières, Josette.
En 1995, l'entreprise est reprise par un enfant du Nord
En 1995, Josette n’ayant pas de succession elle vend la maison Eugène Blond a un fils du pays, Vincent Duprez propriétaire du Comptoir des Flandres.
Ce groupe familial, amoureux de la gastronomie de sa région, rachète les confiseries et les biscuiteries du nord se trouvant sans successeur et nous fait redécouvrir des spécialités parfois tombées à tort en désuétude.