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Liste des produits de la marque COCO BOER
Le fameux Coco Boer, cette poudre de réglisse aromatisé à l’anis, que l’on dilue dans de l’eau pour obtenir une boisson rafraîchissante peut être considéré comme l’ancêtre des sodas moderne.
La recette originale date de 1902. Elle fut créée par Jules Courtier, pharmacien à Le Pouzin en Ardèche. Après un grand succès, le Coco Boer a disparu au début des années 1980 face à l’arrivée des sodas.
Une première tentative prometteuse.
Une première tentative pour retrouver la recette du Coco Boer débute en 1999. Sous l'impulsion d'Alain Drozd et de Bernard, Labadie, la société « Coco Boer SA », voit le jour.
Le lancement du « nouveau Coco boer est une réussite. On pouvait trouver du Coco Boer dans les confiseries ou dans les bars-tabacs de France.
Les grands journaux tels que « Paris-Match », « Elle », ou encore « Le Figaro » ont salué cette initiative et le grand retour du Coco Boer.
Hélas, cette première recette n’était pas concluante. La fine poudre de réglisse s’est révélée instable. En quelques mois, elle prenait l’humidité et se transformait en une masse compacte, qui obligea de suspendre la production.
La seconde tentative sera la bonne.
Il faudra attendre 2012, et de longues expérimentations, pour que ses passionnés mettent au point une recette de Coco Boer, stable dans le temps.
Plusieurs années de recherche en laboratoire sont nécessaires pour stabiliser la recette qui est aujourd’hui à nouveau en vente pour notre plus grand plaisir.
Ce premier échec n’avait pas dissuadé les deux amis. En 2012, ils arrivent enfin à retrouver une recette stable du Coco Boer.
Le Coco Boer est à nouveau disponible, plus frais et plus désaltérant que jamais !