La Maison fondée en 1950, par René MAILLOT, portait le nom de « La Petite Marquise ». Elle était située au 22, rue des Lices à Angers.
René MAILLOT était Maître chocolatier et confiseur. Il a mis au point ce qui deviendra une spécialité régionale le Quernon d'Ardoise en 1966.
Dès 1970, le Quernon d’ardoise reçoit le « Ruban bleu international » de la confiserie au Salon Intersuc de Paris.
En 1990, Le Quernon d’ardoise reçoit le premier prix de France des spécialités au Salon international de la Confiserie à Paris.
Au départ en retraite de René MAILLOT, en 2007, la Petite Marquise » est reprise par Didier WIRTZ qui veille sur la tradition de la belle confiserie Angevine dont la recette artisanale reste inchangée.
Spécialité régionale à l’origine, les Quernons sont aujourd’hui commercialisés non seulement en France mais également à l’étranger.
En 2013, Romain WIRTZ succède à son père à la tête de la confiserie angevine dans laquelle il s’occupait depuis 2007 du développement commercial.
En 2015, avec le succès toujours grandissant du Quernon d’Ardoise, il décide que "La Petite Marquise" serait rebaptisée "La Maison du Quernon".
Elle en profite pour moderniser son image sans modifier les recettes qui ont fait son succès.
La Maison du Quernon a également conservé sa boutique historique toujours située 22, rue des Lices à Angers.
Pays de la Loire
Boite de 50 Quernons, spécialité de la ville d'Angers. Une confiserie composées de nougatine et de chocolat, primée à plusieurs reprises.
Pays de la Loire
La spécialité de la ville d'Angers. Une confiserie composées de nougatine et de chocolat, primée à plusieurs reprises.
