Bourgogne-Franche-Comté
Une véritable graine d'anis dragéifiée et parfumée au cassis, dans son emballage original
Prix
3,50 €
Sac de Charbon
Hauts-de-France - CHUQUES DU NORD
Un bonbon en forme de morceau de Charbon présenté dans un sac de toile jute cousu.
Ce bonbon symbolise les mines du charbon du Nord de la France du siècle dernier.
Cette spécialité de confiserie originale et ludique a été créée par une confiserie également emblématique du nord : Les Chuques du Nord.
Sac de 100 g
Ingrédients rigoureusement sélectionnés
Artisanat Français
En savoir plus
Le bonbon « Sac de Charbon » est confectionné à partir de sucre essentiellement. Il est travaillé de façon à prendre l’apparence d’un morceau de charbon brut, dont il reprend la forme et les aspérités. Une confiserie qui nous replonge dans l’univers de « Germinal » d’Émile Zola.
À la dégustation :
Un très bel effet visuel. Depuis le sac en véritable toile de jute qu’il faut découper jusqu’à la découverte des 4 gros morceaux de charbon, tout y est et ce bonbon en trompe l'oeil est une belle réussite.
Au touché, le bonbon est dur et sa taille le rend difficile à mettre en bouche. Nous avons préféré le casser en plus petits morceaux pour le déguster.
À la mise en bouche, le bonbon est croquant et cassant. Le mélange de sucre et de blanc d’œuf permet cette texture intéressante, mais cette confiserie reste pauvre en termes d’arômes et nous sommes un peu restés sur notre faim.
Néanmoins, s’agissant avant tout d’un joli bonbon en trompe oeil très surprenant, il peut agrémenter un sucrier, qui ne manquera pas d’attirer l’attention de vos convives, et sucrera agréablement toutes vos boissons chaudes.
Le fabricant
En Ch'tis, les bonbons sont des « chuques ». Une précision qui nous éclaire immédiatement sur l’activité de cette entreprise dont l’histoire débute à Wasquehal en 1887, sous le nom de CHOCODAR.
La tradition des bonbons de sucre cuit du Nord
Cette confiserie typique des Hauts de France, incarne à elle seule la richesse de la confiserie de cette région déjà connue pour ses Bêtises !
Les spécialités de confiserie typiques du Nord sont nombreuses : les babeluttes de Lille, les Chuques du nord, les Chiques de Bavay, les Ch’tiBar, sans oublier les KILLTOIDS de Lille et bien d’autres encore…
Une entreprise très active localement
Cette Entreprise familiale sans successeur aurait pu disparaitre.
On doit sa sauvegarde à Vincent Duprez. Ce fils issu d'une famille d'entrepreneurs du Nord, comme il se doit, a repris plusieurs confiseries et biscuiteries de sa région natale appelées à disparaitre.
Il s’est ainsi spécialité dans la biscuiterie et la confiserie et il a fait redécouvrir à la France entière des produits tombés en désuétude.
Sucre, blanc d'œuf et colorant : charbon végétal
Contient de l'Œuf
Pour 100g
Energie :1591 kJ /374 kcal
Matières Grasses : <0,1g dont acides gras saturés 0 g
Glucides: 93,5 g dont sucres 93,5 g
Protéines : 0.08 g
Sel: 0,01 g
Vous aimerez aussi...
Assortiment d'Anis de Flavigny
Bourgogne-Franche-Comté
Découvrez tous les parfums des Anis de Flavigny avec cet assortiment. Une belle idée cadeau.
Prix
11,95 €
Hauts-de-France
Un délicieux caramel à la vergeoise un délice pour les papilles.
Prix
A partir de
3,50 €
Normandie
Les fameux bâtons aromatisés au bon goût de pommes de Normandie. Une confiserie Royale !
Prix
A partir de
1,80 €
Normandie
Praliné noisette torréfié à feu nu et moulu à la meule de granit, offrant un feuilleté exceptionnel !
Prix
A partir de
5,95 €
Occitanie
Berlingots de Pézenas aux Graines de Sésame
Prix
A partir de
3,95 €
Nouvelle-Aquitaine
Les célèbres Noix du Quercy Périgord transformé en délicieuses confiseries pralinée
Prix
7,60 €
Ile de France
Le véritable Sucre d’orge des religieuses de Moret-sur-Loing
Prix
6,95 €
- Nouveau !
Pères Noël en chocolat pour...
Grand Est
Moulage de chocolat au lait, à accrocher à votre sapin.
Prix
5,60 €
Auvergne-Rhône-Alpes
Nougat Noir de la Maison Arnaud Soubeyran à Montélimar
Prix
A partir de
11,20 €
Normandie
L’Étonnante Framboise ! Un bonbon à la framboise qui renferme un délicieux feuilleté à la pistache.
Prix
A partir de
5,95 €
Occitanie
Une sucette « Spéciale Gourmand » de 35g, qui bénéficie du savoir-faire de la maison Boudet de Pézenas
Prix
1,20 €
- Nouveau !
Ile de France
La 1ere sucette, inventée en France par Georges EVRAD, fondateur de "Pierrot Gourmand", en 1924 !
Prix
0,95 €
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
PACA
Saveurs de Provence: cerise, fraise, melon, lavande. L’un des plus anciens Berlingots de France, nés à Carpentras.
Prix
7,95 €
- Promo !
Auvergne-Rhône-Alpes
Aussi beaux que bons ! Fruits Confits Assortis, Réglette 200g
Prix
19,95 €
Ile de France
Le seul bonbon au coquelicot sauvage de Nemours. Inimitable !
Prix
A partir de
4,95 €
Ile de France
Le véritable Sucre d’orge des religieuses de Moret-sur-Loing
Prix
6,95 €
Hauts-de-France
La spécialité du nord au café, fourrée au caramel.
Prix
A partir de
3,80 €
Pays de la Loire
Une magnifique boite, avec son décore créée en 1902 par Charles Bohu.
Prix
4,95 €
Occitanie
Une pâte souple et aérée, à base de sève d’acacia qui offre un subtil mélange de réglisse et de vanille naturelle.
Prix
A partir de
3,00 €