ILS PARLENT DE NOUS !
06 Juin 2022 - Air Zen Radio Par Marie-Belle Parseghian
Bonbons de toujours, pour retrouver le goût des bonbons d’antan
L’Épicerie du Patrimoine est 100% en ligne. Vincent Pourchet y propose plus de 200 références de bonbons. Il met en avant l’histoire de ces confiseries et le savoir-faire français.
Ayant passé une partie de sa jeunesse à l’étranger, Vincent Pourchet a redécouvert le savoir-faire français en matière de confiserie. Véritable gourmand, il a traversé la France pour profiter de toutes les merveilles régionales. Il s’est rendu compte qu’il était compliqué de trouver certaines confiseries et après avoir entrepris un travail de recherches conséquent, il a créé l’Épicerie du Patrimoine.
Dans cette épicerie 100% en ligne, il a rassemblé plus de 200 références de bonbons issus de France et des traditions de nos terroirs. Vincent va directement à la rencontre des artisans passionnés qui, souvent, travaillent depuis plusieurs générations sur le même produit et ont acquis un savoir-faire. Tous ces produits font parties du patrimoine français et dans son livre « Bonbons de toujours » aux éditions Gründ, Vincent Pourchet s’intéresse à l’histoire de ces bonbons du Moyen-Age à nos jours ainsi qu’à leurs déclinaisons territoriales. Et toutes ces histoires se retrouvent sur la fiche produit des bonbons de l’Épicerie du Patrimoine.
Pour Vincent, la France est le seul pays à avoir une telle variété de bonbon et les Français se tournent de plus en plus vers la qualité et la transparence. Que ce soient des grisettes de Montpellier, des nougats blancs de Provence ou encore des berlingots de Carpentras, Vincent espère faire redécouvrir ces bonbons et ainsi révéler des souvenirs d’enfance.
19 Février 2022 - Gennevilliers Mag
Pour les 1 an de l’Épicerie du Patrimoine, la Ville de Gennevilliers nous a fait cadeau de ce très beau reportage.
Un grand merci à Sabine Duhamel et ses équipes pour ce très beau travail.
22 Décembre 2021 - France Inter
Interview de Vincent Pourchet dans le journal de France Inter. Par Sébastien Sabiron
20 Décembre 2021 - Le Parisien
Interview de Vincent Pourchet par Olivier BUREAU, du journal Le Parisien.
Décembre 2021
Interview de Vincent Pourchet par Jean-Michel MAQUE, dans la journal de la ville de Gennevilliers (ville ou est née l'Epicerie du Patrimoine).
Juin 2021 : Epicerie du Patrimoine dans "Mon quotidiens TV"
L’Épicerie du Patrimoine sur Mon Quotidien TV.
Mon quotidien TV est une émission co-produite par Griffes Productions et Atoutcam.
20 minutes d'interview consacré à la confiserie de haute qualité.
2018 : Sélection du livre « Bonbons de toujours » au Quartier du livre d'Asnières sur Seine
2016 : Livre « Bonbons de toujours »
Depuis sa sortie, le livre « Bonbons de toujours » continue de susciter un intérêt croissant.
La Radio RCJ est la première à avoir remarqué l’ouvrage Bonbon de toujours dès sa sortie et lui a d’ailleurs accordé une heure d’antenne dans son émission culinaire hebdomadaire, « Les petits plats dans les grands ».
Le livre « Bonbon de toujours » a ensuite été le « coup de cœur » du magazine « Tout pour les Femmes », puis il a été recommandé par la revue « Ici Paris ».
Notre livre a été sélectionné pour la 2eme édition du festival "Quartier du Livre" à la mairie du 5ème arrondissement de Paris (2016), parrainé par le célèbre écrivain Marc Levy.
