Occitanie
150g - Les Grisettes de Montpellier L’une des plus anciennes confiseries françaises.
Bretagne - La MAISON d'ARMORINE - 1946
Le Salidou© est le sublime caramel tendre au beurre frais de Bretagne et à la fleur de sel de Guérande.
Il s’agit d’une recette originale de la Maison d’Armorine. En quelques décennies, le nom de Salidou® est devenu indissociable de cette spécialité bretonne qui a conquis la France entière.
Les caramels sont présentés dans une belle boîte en fer décorée, munie d'un distributeur très pratique.
Poids net : 500g
En savoir plus
La Maison d’Armorine est devenue une véritable institution gourmande à Quiberon, ville où elle a vu le jour en 1946.
Créateur des célèbres Niniches élu meilleure confiserie de France dès 1946, la Maison d’Armorine a aussi inventé le Salidou© !
Le Salidou© est le nom qu’a donné la Maison d’Armorine son caramel tendre au beurre frais de Bretagne et à la fleur de sel de Guérande.
Le Salidou© est un caramel tendre, obtenu à partir de sucre, de beurre frais et de sel de Guérande. Il s’agit d’une recette originale imaginée par la Maison d’Armorine. Le nom de « Salidou© », bien que protégé, a inspiré un grand nombre de caraméliers. Si les copies ne remplacent jamais l’originale, cet engouement illustre le succès de ce caramel et l’incroyable talent de la Maison d’Armorine !
Si le caramel est le Saint Graal des confiseurs, le Salidou© en est l’une des expressions les plus régressives.
Si l’on aime le caramel au beurre salé, on ne peut qu’adorer le Salidou©. Pour sa texture d’une grande tendresse, pour ses arômes riches ou les notes beurrées bien présentes et délicieusement soulignées par la délicate fleur de sel, mais aussi pour sa longueur en bouche… Tout en fait une grande confiserie, qui fait désormais partie des incontournables de la confiserie française.
C’est sous l'impulsion d'Alain Audebert, petit-fils des fondateurs Yvonne et Raymond Audebert, que l’innovation perdure avec autant de succès au sein de la Maison d’Armorine.
La qualité des spécialités réalisées par La Maison d’Armorine repose sur des matières premières de haute qualité issue d’un approvisionnement en circuit court. Des produits du terroir, du beurre et du lait frais, de la crème fraîche, du bon sel de Guérande, ou encore du bon sucre de canne ...
Les procédés de fabrication traditionnels et artisanaux, tels que les chaudrons de cuivre ont été conservés, tout comme le savoir-faire, cultivé depuis 3 générations.
Le fabricant
La Maison d’Armorine a été fondée par Raymond Audebert, le créateur de la célèbre « Niniche de Quiberon » qui a obtenu Prix du meilleur bonbon de France, des fabuleux caramel au beurre salé – baptisés Salidou®, ou encore de la crème de Salidou qui a conquis la France entière.
En savoir plus sur la Maison d'Armorine
Sirop de glucose, sucre, lait concentré sucré, beurre frais (lait)(10%), poudre de lait, sel de Guérande (0,8%), fleur de sel de Guérande (0,3%).
Origine géographique des ingrédients : France et UE. Ingrédients garantis sans O.G.M. et sans ionisation.
Lait, traces de fruits à coque.
Pour 100g
Energie : 1761 kj / 418 kcal
Matières grasses : 13g
Dont acides gras saturés:7 g
Glucides: 72 g
Dont sucres:47 g
Protéines: 4,3g
Sel: 1,1g
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Tous les avis
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5/5
Caramels d'excellente qualité
Charles C.
publié le 05/01/2023
suite à une commande du 12/12/2022
5/5
Parfait très belle boîte
Ghislaine B.
publié le 27/12/2022
suite à une commande du 03/12/2022
1/5
Jamais reçu !
FREDERIQUE A.
publié le 07/12/2022
suite à une commande du 30/10/2022
5/5
Joliment présentés et excellents
Jean-Luc B.
publié le 21/11/2022
suite à une commande du 28/10/2022
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