Bonbons de toujours

- EPICERIE DU PATRIMOINE

Partir à la découverte de ce patrimoine des bonbons et confiseries de France est un voyage fascinant et un appel à l’émerveillement. Leur histoire est jalonnée d’anecdotes aussi gourmandes que surprenantes. L’ouvrage que vous vous apprêtez à « dévorer » se veut ainsi une porte ouverte vers le savoir, mais aussi vers le plaisir, car nous le savons tous, comme le chantait Jacques Brel : « Les bonbons, c’est tellement bon ! »

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Depuis plus de neuf siècles, les bonbons français font le bonheur des petits et grands. Dès le plus jeune âge, ils symbolisent le partage, la fête et la convivialité. À chaque bonbon, un vrai moment de douceur...

Anis de Flavigny, sottises de Valenciennes, grisettes de Montpellier, bonbons des Vosges, pralines de Montargis, Nougats noirs de Provence, noix du Quercy...

Des bonbons les plus connus aux plus originaux cette sélection de 80 spécialités régionales vous invite à un tour de France des gourmandises.

Pour chaque bonbon, découvrez : 

  • sa région d'origine;
  • sa date de création;
  • son histoire;
  • son mode de fabrication ancestrale;
  • les bonnes adresses pour vous en procurer.

Dans cet ouvrage, les auteurs ont sélectionné les meilleurs bonbons traditionnels, qui font partie intégrante du patrimoine. 

Un ouvrage gourmand et régressif au bon goût de nostalgie. 

Préface de Maurice Farine, président du Syndicat national de la confiserie et dirigeant de la confiserie du Roy René. 

Le fabricant

L'association "OuYenA" auteur du Livre "Bonbons de toujours" est devenue "l'Epicerie du Patrimoine" en janvier 2021

L'association "OuYenA" auteur du Livre "Bonbons de toujours" est devenue "l'Epicerie du Patrimoine" en janvier 2021

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