Mirabelles de Lorraine

Grand Est - LALONDE

Les bonbons à la mirabelle de Lorraine sont réalisés à partir de sucre cuit à feu nu auquel est ajoutée de la pulpe de mirabelle de Lorraine.

Il s’agit d’une confiserie originale de la Maison Lalonde pour laquelle on retrouve le savoir-faire et le fameux « Goût Lalonde » qui rend reconnaissable leurs créations depuis 1850.

 

Sachet de 150g

5,60 €
En stock
Entreprise du Patrimoine Vivant
Entreprise du Patrimoine Vivant
Ingrédients rigoureusement sélectionnés
Ingrédients rigoureusement sélectionnés
Artisanat Français
Artisanat Français

En savoir plus

Les arômes délicats de la mirabelle, sublimés dans une succulente confiserie réalisée à Nancy, par la grande Maison Lalonde. Il s'agit d'une nouveauté de la grande maison Lalonde, confiseur à Nancy depuis 1850.

Secrets de fabrication

Les bonbons à la mirabelle de Lorraine sont de véritables bonbons de confiseurs. Ils sont réalisés à partir de sucre et de glucose cuits à la flamme nue, auxquels est ajoutée de la pulpe de mirabelle de Lorraine et un soupçon d’arôme pour renforcer les arômes délicats.  

Le mélange obtenu est méticuleusement mélangé avant d’être coulé sur un marbre huilé, pour qu'il refroidisse. Avant que le sucre ne devienne trop dur, les bonbons sont découpés à l’emporte-pièce avant d’être emballés individuellement.

 

La maison Lalonde, un gage de qualité

Nous avons sélectionné les bonbons à la Mirabelle de Lorraine de la maison Lalonde, pour la qualité de leur création puisant leur inspiration dans les richesses du terroir lorrain.

Adepte des produits locaux et des circuits courts, cette confiserie fondée en 1850 à des valeurs tout à fait dans l’air du temps. 

La confiserie Lalonde est détentrice du Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) et de la reconnaissance IGP pour un autre de ses produits phares : les fameuses Bergamotes de Nancy. 

Le savoir-faire de cette maison de tradition et de qualité nous offre une confiserie d’une grande finesse, ou les arômes des alcools ne sont pas altérés par un surdosage de sirop de sucre.

Le fabricant

C’est en 1850, que Godefroy Lillig mit au point la confiserie « bergamote de Nancy ». En 1901, Albert Lalonde reprend cette confiserie et la spécialité devenue emblématique de la ville de Nancy. Depuis, la Grande Maison Lalonde est devenue indissociable des spécialités lorraines. Les Bergamotes de Nancy, les Duchesses de Lorraine, les Craquelines, les macarons de Nancy, ou encore les fameux Chardons lorrains... n'en sont que quelques exemples.

 

En savoir plus sur la Maison Lalonde 

Sucre, sirop de glucose à base de blé, pulpe de mirabelle de Lorraine (8,2%), arôme mirabelle (0,2%), 

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Traces de Blé

Pour 100g :

Énergie : 1620 kJ / 387 kcal

Matières grasses : 1620 kJ / 387 kcal

Glucides : 96 g dont sucres : 86 g

Protéines : 0,02 g

Sel : < 0.01 g

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Marc T. publié le 18/08/2022 suite à une commande du 23/07/2022

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