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Les véritables Sujets à la Réglisse de notre enfance - Pure Gomme d'acacia
Prix
4,05 €
Pastilles Menthe - Boite 16 g
PACA - NICE BONBON - 1947
Un petit cœur frais de réglisse enrobé d’une menthe douce et fraîche à la fois.
Le goût frais des pastilles à la menthe enchante les papilles et rafraîchit l’haleine.
Cette confiserie est la toute première création de la confiserie Nice Bonbon, en 1948.
Le format de poche de cette jolie boîte vous permettra d’emporter ces pastilles partout avec vous !
Poids net : 16 g.
Environ 50 pastilles par boîte.
Ingrédients rigoureusement sélectionnés
Artisanat Français
En savoir plus
C’est en 1948, à Nice que voient le jour les fameuses pastilles à la menthe. Il s’agit de la première recette originale de la Maison « Nice Bonbon ». Cette confiserie amorce un succès qui ne se dément pas depuis 70 ans désormais.
La Pastille Menthe, un bonbon « générationnel »
Le confiseur complète une gamme de bonbons de poche, au packaging soigné très à la mode à la fin du 19ème siècle. On connaît déjà les célèbres « Cachou La Jaunie » qui datent de 1880, ou les KILLTOÏDS de Lille de 1930, pour ne citer qu’eux.
Les « Pastilles Menthe », surfent également sur la vague des bonbons « médicamenteux » qui déferle au débute 20ème siècle. Ce sont souvent des bonbons que l’on trouve en pharmacie pour adoucir la gorge, soigner les légères toux ou simplement rafraîchir l’haleine. Ces confiseries sont directement inspirées des préparations des apothicaires de la fin du Moyen Âge, dans lesquelles les plantes et la réglisse sont très largement utilisées.
À la dégustation : Un bonbon de caractère.
Dès l’ouverture on entend le « clic » caractéristique, de cette petite boîte. Il se dégage alors une agréable odeur de menthe et réglisse inimitable.
Le bonbon est une dragée blanche, de la taille et de la forme d’un Tictac. La comparaison s’arrête là !
Lorsqu’on met en bouche la petite dragée blanche, c’est d’abord les saveurs de menthe forte et rafraîchissante que l’on apprécie. Puis les arômes se complexifient, avec une arrivée très progressive des saveurs de réglisse. La maîtrise des dosages de la menthe et de la réglisse, permet une transition des saveurs progressive, sans amertume, pour un final de réglisse douce avec une agréable sensation de fraicheurs qui perdure même après la fonte complète du bonbon.
Nice bonbon : Un gage de qualité !
Nice bonbon est certainement la seule confiserie de France à fabriquer elle-même ses emballages. Les petites boites métalliques ne viennent pas de chine. Elles sont fabriquées sur place dans les ateliers de Nice bonbon.
Cette confiserie est particulièrement attentive à la qualité de ses productions.
Pour rappel, Nice bonbon est également le seul confiseur de France à pratiquer un traitement antiparasite sur ses bâtons de réglisse (par vapeur surchauffée), avant de les commercialiser.
Le fabricant
C’est en 1947 que débute l’histoire de « Nice Bonbon », dans un petit village de Contes dans l’arrière-pays niçois. À cette époque l’entreprise porte le nom de SIC pour Société Industrielle de Confiserie.
De la cuisine à la confiserie
À l’issue de la guerre, Paul TORASSA décide d’apporter plus de gaîté et de couleur dans sa vie. Ce fabricant de pâtes alimentaires transforme alors ses machines et la pâte de réglisse remplace la pâte à spaghetti. Les « spaghettis » de réglisse sont ensuite coupés très court, pour devenir des cachous réglisse avant d’être enrobés de menthe noire puis de menthe blanche.
C’est ainsi que les bonbons « Mental noir » et « Mental blanc » voient le jour et deviendront des produits iconiques de la maison avec un succès retentissant.
Des valeurs familiales
L’entreprise se développe et Paul TORASSA, le fondateur, est aidé par ses deux fils, Jean-François et Gérard. La gamme de produits s’étoffe. En 1976, l’entreprise lance sa gamme « Les Rendez Vous » , composée de petits bonbons de sucre cuit et en 1978 ils se lancent dans la fabrication de bonbon en vogue à cette époque « Les Blocs des Vosges ».
L’incendie de 1994
L’histoire de la Maison SIC bascule en 1997. Suite à un incendie en 1994 l’entreprise se fait racheter par un groupe de dimension national.
La renaissance et l’affirmation de valeurs fortes
Les enfants du fondateur Paul TORASSA, qui défendent des valeurs authentiques et familiales, reprennent leur indépendance et rachetèrent l’entreprise, mais perdent leur marque phare « Mental ».
Jean-François et Gérard renomma les pastilles « Mental » et créa la marque « Pastilles Mountain Secret », devenue aujourd’hui les « Pastilles Rendez-Vous», qu’ils déclineront en 16 parfums différents.
Au fil des années, l’entreprise poursuit sa croissance. En 2020, la SIC, prend le nom de Nice Bonbon qui traduit mieux les valeurs des fondateurs et s’associe avec Le Petit Prince® alliant leurs valeurs respectives : excellence, tradition et pérennité.
Les Engagements de la maison Nice Bonbon
Depuis 1947, Nice Bonbon cultive la culture familiale et les productions et des fabrications de qualité, dans le respect d’un savoir-faire traditionnel.
Toujours indépendante, l’entreprise continue à tout mettre en œuvre pour satisfaire ses clients en utilisant des ingrédients de qualité rigoureusement sélectionnée :
Sa charte qualité :
• Les arômes et colorants naturels, sans graisse animale dans la production de nos confiseries. Une technique purement industrielle.
• Pas d’huile de palme,
• Privilégiant les produits locaux et naturels
Une entreprise engagée
Nice Bonbon, au travers ses fabrications de haute qualité, participe au rayonnement de leurs belles régions aux quatre coins du monde.
Nous les encourageons à persévérer dans cette voie !
Sucre, Maltodextrine, Réglisse, Arômes : arôme naturel de menthe 0,6% - Arôme naturel de citron, Anathole (arôme naturel anis), vanilline, Agents d'enrobage : Amidon de riz - gomme d'acacia, Agents de brillance : gomme-laque E904 - cire de carnauba E903, talc E553b
Peut contenir des traces de maïs et produits dérivés
Avertissement : Les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter toute consommation excessive Maltodextrine.
Pour 100g :
Énergie : 1641 Kj / 386 Kcal
Matières grasses : < 0,5g dont acides gras saturés < 0,5g
Glucides : 96g, dont sucre :88g
Protéines : 0g
Sel : 0,08g
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