Normandie
Les fameux bâtons aromatisés au bon goût de pommes de Normandie. Une confiserie Royale née à Rouen en 1550.
Prix
1,50 €
Niniches aux fruits
Bretagne - La MAISON d'ARMORINE
La Niniche est une véritable institution dans sa ville de Quiberon en Bretagne. Élue meilleur bonbon de l’année 1946, la fine sucette aux arômes naturels de fruits n’a jamais été aussi populaire. Sa réputation est désormais nationale.
10 Niniches assorties avec des arômes naturels de fruits présentées dans leur plumier en carton:
Niniche Fraise, Niniche citron, Niniche banane, Niniche orange, Niniche exotique,
Niniche cola, Niniche poire, Niniche pomme, Niniche ananas, Niniche abricot.
Poids net 160 g
Ingrédients rigoureusement sélectionnés
Artisanat Français
En savoir plus
Devenue une véritable institution gourmande à Quiberon, ville où elle a été inventée en 1946 par Raymond Audebert, la Niniche peut être fière de sa recette qui est aujourd’hui référencée au patrimoine culinaire de France.
La Niniche : Une drôle de sucette
La Niniche de Quiberon est une sucette originale qui se distingue par sa forme cylindrique toute en longueur, de près de 10 cm. Emballée dans une cellophane colorée, elle se compose de sucre, de glucose, de lait concentré, de beurre frais salé au sel de Guérande ainsi que d’arômes naturels.
Secrets de fabrications
Sa confection débute dans un chaudron de cuivre où ont été associés le sucre, le glucose, le beurre salé frais, le lait et éventuellement les essences naturelles de fruits. La cuisson se fait à 132 °C précisément.
Comme il se doit, la durée de la cuisson et l’ordre dans lequel sont incorporés les ingrédients sont gardés secret.
Le mélange est ensuite versé sur une table froide où il est travaillé manuellement et longuement par étirage afin de lui donner sa texture satinée et nacrée.
Enfin, le passage à la « rouleuse » donnera à la Niniche la forme définitive que nous lui connaissons.
Histoire de la Niniche
C’est après la Seconde Guerre mondiale et ses privations que les Français redécouvrent la saveur du sucre. Le succès de la Niniche est alors immédiat, elle sera primée meilleur bonbon de France en 1946, soit l’année même de sa création. Cette friandise qui a su s’adapter, au fil des ans, à l’évolution des goûts est aujourd’hui déclinée en près de 50 saveurs différentes, de la plus traditionnelle « beurre salé », aux plus exotiques variétés de fruits.
Quant à son nom, il est sorti tout droit de l’imagination de Raymond Audebert qui souhaitait amuser les enfants avec ce sobriquet. Pari gagné et, en plus, il les régale, surtout dans sa version épurée « caramel pur beurre » qui demeure un vrai bonheur !
Une confiserie Primée
La Niniche a obtenu le Prix du meilleur bonbon de France au salon de la Confiserie, à Paris en 1946 et elle est inscrite au Patrimoine Culinaire Français.
Le fabricant
La Maison d’Armorine a été fondée par Raymond Audebert, le créateur de la célèbre « Niniche de Quiberon » qui a obtenu Prix du meilleur bonbon de France, des fabuleux caramel au beurre salé – baptisés Salidou®, ou encore de la crème de Salidou qui a conquis la France entière.
En savoir plus sur la Maison d'Armorine
Recette de base des Niniches aux fruits : Sucre, Sirop de glucose, acidifiant : acide citrique.
Selon les parfums :
Niniche Abricot : arôme naturel abricot (0,5 %), extrait naturel de betterave rouge, extrait naturel jaune de carthame.
Niniche ananas : arôme naturel ananas (0,5 %), extrait naturel jaune de carthame.
Niniche anis : huile essentielle d’anis (0,1%).
Niniche banane : arôme naturel de banane (0,6%), extrait naturel jaune de carthame.
Niniche cassis : arôme naturel cassis (0,5 %).
Niniche cerise : arôme naturelle de cerise (0.5%).
Niniche citron : huile essentielle de citron (0,1%).
Niniche cola : arôme naturel cola (0.4%).
Niniche exotique : arôme exotique fruit de la passion orange (0.6%).
Niniche fraise : arôme naturel de fraise (0.5%), extrait végétal rouge betterave.
Niniche framboise : arôme naturel de framboise (0,9%), extrait végétal rouge de betterave.
Niniche Jamaica : arôme Jamaïca (0,6%).
Niniche lait fraise : arôme naturel fraise (0,5%), arome naturel lait (0,5%), extrait naturel de betterave rouge.
Niniche mandarine : arôme naturel mandarine (0,3 %), extrait naturel
orange paprika.
Niniche melon : arôme naturel de melon (0.5%), extrait végétal orange paprika.
Niniche menthe : huile essentielle de menthe (0,2%).
Niniche miel citron : miel (1,5%), huile essentielle de citron (0,01%).
Niniche mirabelle : arome naturel de mirabelle (0,2%).
Niniche mojito : arôme naturel mojito (0.4%), extrait épinard ortie.
Niniche mûre : arôme naturel de mûre (0,9%).
Niniche myrtille : arôme naturel de mûre (0,9%).
Niniche orange : huile essentielle orange (0,1%), extrait végétal orange de paprika.
Niniche pamplemousse : arome naturel de pamplemousse (0,1%), huile essentielle citron (0,01%).
Niniche pêche : arôme naturel pêche (0.3%), extrait naturel orange paprika.
Niniche perroquet : huile essentielle d’anis (0.1%), huile essentielle de menthe (0.1%), extrait naturel épinard ortie.
Niniche poire : arome naturel de poire (0,2%).
Niniche pomme : arôme naturel de pomme (0.5%), extrait végétal épinard ortie.
Niniche prune : acide citrique, arome naturel de prune (0,2%).
Niniche réglisse menthe : arôme naturel de réglisse (0,2%), huile essentielle de menthe (0,01%).
Niniche tutti frutti : arôme naturel tutti frutti (0.3%).
Niniche violette : Arôme naturel violette (0,4%).
Traces possible de fruits à coques
Pour 100g:
Energie: 2541kj / 438 kcal
Matières grasses: 10g
Dont acides gras saturé: 6,3g
Glucides: 85g
Dont sucres: 64g
Protéines: 1,5g
Sel: 0,6 g
Vous aimerez aussi...
Bretagne
10 Niniches Caramels & Fruits dans leur boite métal. Prix du meilleur bonbon de France.
Prix
9,40 €
- Promo !
Buste Pierrot Gourmand + 40...
Ile de France
Le Coffret Gourmandise Pierrot Gourmand - 1 Buste porte sucettes + 40 sucettes originales, made in France, selon la recette de 1924 !
Prix
29,95 €
Prix de base
35,00 €
-5,05 €
Normandie
Les fameux bâtons aromatisés au bon goût de pommes de Normandie. Une confiserie Royale née à Rouen en 1550.
Prix
9,95 €
Occitanie
Une sucette à la bergamote de 35g, qui bénéficie du savoir-faire de la maison Boudet de Pézenas
Prix
1,30 €
Normandie
La sucette au parfum envoûtant qui a inspiré Serge Gainsbourg...
Prix
0,70 €
Ile de France
La 1ere sucette, inventée en France par Georges EVRAD, fondateur de "Pierrot Gourmand", en 1924 !
Prix
0,50 €
Ile de France
Le véritable Sucre d’orge des Religieuses de Moret-sur-Loing. Inimitable !
Prix
1,95 €
Ile de France
Boite collector Pierrot Gourmand - Boite métal 20 sucettes Fruits et Caramel
Prix
13,95 €
Occitanie
Une sucette à la mandarine, « Spéciale Gourmand » de 35g, qui bénéficie du savoir-faire de la maison Boudet de Pézenas
Prix
1,30 €
Ile de France
La 1ere sucette, inventée en France par Georges EVRAD, fondateur de "Pierrot Gourmand", en 1924 !
Prix
0,50 €
Normandie
Les fameux bâtons aromatisés au bon goût de pommes de Normandie. Une confiserie Royale née à Rouen en 1550.
Prix
6,95 €
Occitanie
Une sucette à la fraise de 35g, qui bénéficie du savoir-faire de la maison Boudet de Pézenas
Prix
1,30 €
Occitanie
Une sucette à la cerise, de 35g, qui bénéficie du savoir-faire de la maison Boudet de Pézenas
Prix
1,30 €
Occitanie
Une sucette « Spéciale Gourmand » de 35g, qui bénéficie du savoir-faire de la maison Boudet de Pézenas
Prix
1,30 €
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Pays de la Loire
600g - Une magnifique boite, avec son décore créée en 1902 par Charles Bohu.
Prix
28,00 €
PACA
Le traditionnel et incontournable Nougat de Provence et tout le savoir faire d'un Artisan labellisé "Enterprise du Patrimoine vivant". 50g
Prix
2,95 €
Auvergne-Rhône-Alpes
"Coco Boer, la bonne boisson, en toute saison ! " . Ce slogan de 1902 est toujours d'actualité.
Prix
3,50 €
Sucette Pêche Pierrot Gourmand
Ile de France
La 1ere sucette, inventée en France par Georges EVRAD, fondateur de "Pierrot Gourmand", en 1924 !
Prix
0,50 €
Anis de Flavigny - VIOLETTE...
Bourgogne-Franche-Comté
Une véritable graine d'anis dragéifiée et parfumée à la violette.
Prix
3,50 €
Grand Est
Un bonbon traditionnel à la gomme d’acacia et son bon goût rafraîchissant.
Prix
2,50 €
Auvergne-Rhône-Alpes
Sachet 200g. Fraisettes, Framboisettes et Myrtilles : ces petites pâtes de fruits façon "Cruzilles", sans arôme artificiel.
Prix
6,95 €
PACA
Premier produit original créé en 1947 par la confiserie Nice Bonbon.
Prix
1,95 €